Wertvolles aus der Natur

„Wozu in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah.“

 

 Bäuerin Elfriede nutzt die Schätze der Natur, die quasi direkt vor der Haustür wachsen. 

Inspiriert wird sie von der Klosterheilkunde nach Hildegard von Bingen. Die Kraft der Natur ist beeindruckend.


Wermut-Trank

Zutaten: Weißwein, Wermutsaft, Honig

Inhalt: 350ml

Alkohol: ~7%

 

Nach Hildegard von Bingen ist dies „Der Meistertrank gegen alle Erschöpfung“. So soll er das Immunsystem, Herz, Lunge, Augen und Nieren stärken. Außerdem wehrt er Darm- und Erkältungskrankheiten sowie Arteriosklerose ab und hilft bei Magenbeschwerden. Es wird empfohlen jeden Tag ein Likörglas zu trinken.

 

Nach Hildegard von Bingen kann im Frühjahr und Herbst eine zweiwöchige „Wermut-Kur“ gemacht werden. Diese reinigt alle Organe. Dabei soll jeden zweiten Tag auf nüchternen Magen ein Likörglas getrunken werden.

Inhalt: 350ml

5,00 €

  • 0,62 kg
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"Herzwein"

Zutaten: Rotwein, Petersilienstängel, Petersilienwurzel, Honig, Weinessig

Inhalt: 350ml

Alkohol: ~7%

 

Nach Hildegard von Bingen gilt der Herzwein als Universalherzmittel. Die in der Petersilie enthaltenen Stoffe stärken den Kreislauf und haben eine durchblutungsfördernde Wirkung.  Es sollte jeden Tag ein Likörglas getrunken werden. Der Herzwein schmeckt gut und tut gut.

Inhalt: 350ml

5,00 €

  • 0,62 kg
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Fichtenspitzsirup & Honig

Fichtenspitz-Sirup

Zutaten: Fichtenspitzsaft, Bio-Rohrohrzucker

Inhalt: 100ml

 

Der Sirup wird aus den Maitrieben unserer waldeigenen Fichten eingekocht. Die ätherischen Öle und Harze wirken wohltuend bei Erkältungen und Halsschmerzen. Der Sirup kann vielseitig verwendet werden. Er kann verdünnt in Tee oder in Milch gegeben werden. Er schmeckt auch im Müsli sehr gut.  Bei akuten Halsschmerzen oder Hustenreiz kann man auch einen Teelöffel pur genießen.

Inhalt: 100ml

4,50 €

  • 0,31 kg
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Fichtenspitz-Traum

Zutaten: Fichtenspitzsaft, Bio-Rohrohrzucker

Inhalt: 180ml

 

Der Fichtenspitz-Traum wird aus den Maitrieben unserer waldeigenen Fichten eingekocht. Die ätherischen Öle und Harze wirken wohltuend bei Erkältungen und Halsschmerzen. Der Fichtenspitz-Traum hat eine honigähnliche Konsistenz. Er kann als Brotaufstriche, als Zugabe in den Tee oder in Milch oder pur (einen Teelöffel) verzehrt werden.

Inhalt: 180ml

6,50 €

  • 0,36 kg
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Fichtenspitz-Gelee

Zutaten: Fichtenspitzsaft, Gelierzucker

Inhalt: 100ml

 

Das Fichtenspitz-Gelee wird aus den Maitrieben unserer waldeigenen Fichten eingekocht. Die ätherischen Öle und Harze wirken wohltuend bei Erkältungen und Halsschmerzen. 

Inhalt: 100ml

3,50 €

  • 0,25 kg
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Schnapserla

Salbei-Schnapserl

Zutaten: Wodka, Orangen, Zitronen, Salbei, Rohrzucker

Inhalt: 100ml

Alkohol: ~19,2%

 

Der Salbei zählt zu den Heilkräutern und trägt die Bedeutung „heilen-gesund sein“ ( lat. salvare). Er enthält viele Bitterstoffe, die Blähungen lindern und die Verdauung anregen. Die ätherischen Öle wirken antibakteriell und helfen bei Erkältungen.

Inhalt: 100ml

5,00 €

  • 0,27 kg
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Wacholder-Schnapserl

Zutaten: Wodka, Wacholderbeeren, Zucker

Inhalt: 100ml

Alkohol: ~19%

 

Der Wacholder zählt zu den Heilpflanzen. Wacholder leitet sich vom Althochdeutschen Wort "wechalter" ab,  was mit "Muntermacher" übersetzt werden kann. Die Heilpflanze hilft bei Verdauungsbeschwerden, Völlegefühl und Blähungen.

Inhalt: 100ml

5,00 €

  • 0,27 kg
  • verfügbar
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Sirups

Mojito-Minze-Sirup

Zutaten: Mojito-Minze, Zucker, Zitrone, Wasser, Ingwer

Inhalt: 350ml

 

Die Mojito-Minze wurde schon in Klostergärten angebaut. Sie enthält ätherische Öle und hat einen Effekt auf Erkältung, Verdauung und Darm. Als Sirup schmeckt die Mojito-Minze in Wasser oder Sekt erfrischend.

Inhalt: 350ml

4,50 €

  • 0,62 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Mojito-Minze-Sirup "klein"

Zutaten: Mojito-Minze, Zucker, Zitrone, Wasser, Ingwer

Inhalt: 100ml

 

Die Mojito-Minze wurde schon in Klostergärten angebaut. Sie enthält ätherische Öle und hat einen Effekt auf Erkältung, Verdauung und Darm. Als Sirup schmeckt die Mojito-Minze in Wasser oder Sekt erfrischend.

Inhalt: 100ml

2,50 €

  • 0,27 kg
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Mädesüß-Sirup

Zutaten: Auszug aus der Mädesüßblüte, Wasser, Zitronensäure, Zitronen

Inhalt: 100ml

 

Mädesüß ist eine Heilpflanze, die bei Erkältungen und Kopfschmerzen, sowie Rheuma und Gicht eingesetzt wird. Die Pflanze wird auch das "natürliche Aspirin der Wiese" genannt. Es genügt, einen Teelöffel Mädesüß-Sirup in das Wasser oder den Tee zu geben.

Tipp: Bei unseren Fruchtaufstrichen findet ihr das "Apfel-Mädesüß-Gelee"!

Inhalt: 100ml

5,00 €

  • 0,29 kg
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Johannisbeer-Sirup

Zutaten: Johannisbeersaft, Zucker, Zitrone

Inhalt: 100ml

 

Die rote Johannisbeere ist reich an Vitamin C und Mineralstoffen. Sie wirkt gegen Eisenmangel und Durchblutungsstörungen. Der Johannisbeersirup verleiht dem Wasser oder Sekt eine fruchtige Note.

Inhalt: 100ml

2,50 €

  • 0,27 kg
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Holunderblüten-Sirup

Zutaten: Holunderblüten, Zucker, Zitrone

Inhalt: 350ml

 

Der Holunder zählt ebenfalls zu den Heilpflanzen. Mit dem süß-säuerlichen Sirup tut man Leib und Seele etwas Gutes.  

Inhalt: 350ml

4,50 €

  • 0,62 kg
  • verfügbar
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Holunderblüten-Sirup "klein"

Zutaten: Holunderblüten, Zucker, Zitrone

Inhalt: 100ml

 

Der Holunder zählt ebenfalls zu den Heilpflanzen. Mit dem süß-säuerlichen Sirup tut man Leib und Seele etwas Gutes.  

Inhalt: 100ml

2,50 €

  • 0,27 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Säfte

Aroniabeeren-Saft

Zutaten: Aroniabeeren, Wasser

Inhalt: 350ml

 

Die Aroniabeere wird auch "Gesundheitsbeere" genannt, da sie reich an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen ist. Einige Pflanzenstoffe haben antioxidative Wirkung, d.h. sie helfen, den menschlichen Organismus vor Schäden zu bewahren.

Mit Wasser verdünnt und etwas Honig gesüßt entsteht ein richtiges Energiegetränk für jede Jahreszeit.

Inhalt: 350ml

8,00 €

  • 0,62 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Aroniabeeren- & Holunderbeerensaft

Zutaten: Aroniabeeren, Holunderbeeren, Wasser

Inhalt: 350ml

 

Diese beiden Beeren sind reich an Vitaminen. In der Kombination bilden sie eine richtige "Vitamin-Bombe". 

Mit Wasser verdünnt und etwas Honig gesüßt entsteht ein richtiges Energiegetränk für jede Jahreszeit.

Inhalt: 350ml

8,00 €

  • 0,62 kg
  • verfügbar
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Schlehensaft

Zutaten: reiner Schlehensaft, Wasser, Zucker, Nelken

Inhalt: 350ml

 

Die Schlehe (auch Schwarzdorn genannt) ist reich an Vitaminen. Der Saft stärkt das Immunsystem, kann aber auch bei Frühjahrsmüdigkeit und Erkältungsbeschwerden getrunken werden. Der Schlehensaft kann je nach Geschmack mit Wasser verdünnt werden. 

Inhalt: 350ml

4,00 €

  • 0,62 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Holundersaft

Zutaten: reiner Holundersaft

Inhalt: 350ml

 

Holunderbeeren sind ein traditionelles Mittel gegen Fieber, Schnupfen und Husten. Am besten den Saft mit einem heißen Getränk (nicht kochen, sonst zerstört man das Vitamin C) verdünnen, so kann man den Infekt "ausschwitzen". 

Inhalt: 350ml

3,50 €

  • 0,62 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Holundersaft "klein"

Zutaten: reiner Holundersaft

Inhalt: 100ml

 

Holunderbeeren sind ein traditionelles Mittel gegen Fieber, Schnupfen und Husten. Am besten den Saft mit einem heißen Getränk (nicht kochen, sonst zerstört man das Vitamin C) verdünnen, so kann man den Infekt "ausschwitzen".

Inhalt: 100ml

2,50 €

  • 0,27 kg
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Schwarzer Johannisbeersaft

Zutaten: reiner Johannisbeersaft

Inhalt: 350ml

 

Die schwarze Johannisbeere enthält reichlich Vitamin C und stärkt somit die Zellen. Das in der Beere enthaltene Eisen sorgt dafür, dass der Körper genügend Sauerstoff erhält. 

Mit Wasser (je nach Geschmack) verdünnt entsteht ein Getränk, das dem Körper gut tut. 

Inhalt: 350ml

3,50 €

  • 0,62 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Schwarzer Johannisbeersaft "klein"

Zutaten: reiner Johannisbeersaft

Inhalt: 100ml

 

Die schwarze Johannisbeere enthält reichlich Vitamin C und stärkt somit die Zellen. Das in der Beere enthaltene Eisen sorgt dafür, dass der Körper genügend Sauerstoff erhält. 

Mit Wasser (je nach Geschmack) verdünnt entsteht ein Getränk, das dem Körper gut tut. 

Inhalt: 100ml

2,50 €

  • 0,62 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Salze

Wildkräuter-Salz

Das Meersalz wird gemischt mit Wildkräutern, die auf unseren Wiesen wachsen. Dazu gehören Brennnessel, Giersch, Löwenzahnblätter, Vogelmiere und Spitzwegerich.

Inhalt: 60g

2,00 €

  • 0,15 kg
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  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Chilli-Salz

Die Schärfe der Chili verbindet sich mit dem Salz zu einer prickelnden Einheit.

Inhalt: 60g

2,00 €

  • 0,15 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Zucker

Rosenblüten-Zucker

Die getrockneten Duftrosenblätter aus unserem Garten werden mit Zucker vermischt. Dadurch riecht und schmeckt man die Rose in unserem Rosenblüten-Zucker.

Inhalt 60g

2,00 €

  • 0,15 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Essig

Rosenblüten-Essig

Der Balsamcio-Essig wird mit Rosenblüten aus dem eigenen Garten verfeinert. Dadurch entsteht die rötliche Farbe und der blumige Geschmack.

Inhalt: 100ml

2,90 €

  • 0,3 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Kräuter-Essig

Der Apfelessig wird verfeinert mit schmackhaften Kräutern aus unserm Garten. Borretsch, Oregano, Beinwell, Thymian, Rosmarin und Salbei geben dem Essig die besondere Note. Der Kräuter-Essig verfeinert jedes Salatdressing.

Inhalt: 100 ml

2,90 €

  • 0,3 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1