Wertvolles aus der Natur

„Wozu in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah.“

 

 Bäuerin Elfriede nutzt die Schätze der Natur, die quasi direkt vor der Haustür wachsen. 

Inspiriert wird sie von der Klosterheilkunde nach Hildegard von Bingen. Die Kraft der Natur ist beeindruckend.


Sonnenblumenöl vom Grießlhof (groß)

Zutaten: Reines Sonnenblumenöl - kalt gepresst!

Inhalt: 500ml

 

GANZ NEU seit Dezember 2022!

Das Öl wird aus Sonnenblumenkernen gepresst, die wir auf den Feldern des Grießlhofs in Burkhardsrieth gesät und geerntet haben.

Inhalt: 500ml

7,90 €

  • 0,9 kg
  • leider ausverkauft

Sonnenblumenöl vom Grießlhof (klein)

Zutaten: Reines Sonnenblumenöl - kalt gepresst!

Inhalt: 250ml

 

GANZ NEU seit Dezember 2022!

Das Öl wird aus Sonnenblumenkernen gepresst, die wir auf den Feldern des Grießlhofs in Burkhardsrieth gesät und geerntet haben.

Inhalt: 250ml

4,90 €

  • 0,6 kg
  • verfügbar
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Wermut-Trank

Zutaten: Weißwein, Wermutsaft, Honig

Inhalt: 350ml

Alkohol: ~7%

 

Nach Hildegard von Bingen ist dies „Der Meistertrank gegen alle Erschöpfung“. So soll er das Immunsystem, Herz, Lunge, Augen und Nieren stärken. Außerdem wehrt er Darm- und Erkältungskrankheiten sowie Arteriosklerose ab und hilft bei Magenbeschwerden. Es wird empfohlen jeden Tag ein Likörglas zu trinken.

 

Nach Hildegard von Bingen kann im Frühjahr und Herbst eine zweiwöchige „Wermut-Kur“ gemacht werden. Diese reinigt alle Organe. Dabei soll jeden zweiten Tag auf nüchternen Magen ein Likörglas getrunken werden.

Inhalt: 350ml

5,50 €

  • 0,62 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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"Herzwein"

Zutaten: Rotwein, Petersilienstängel, Petersilienwurzel, Honig, Weinessig

Inhalt: 350ml

Alkohol: ~7%

 

Nach Hildegard von Bingen gilt der Herzwein als Universalherzmittel. Die in der Petersilie enthaltenen Stoffe stärken den Kreislauf und haben eine durchblutungsfördernde Wirkung.  Es sollte jeden Tag ein Likörglas getrunken werden. Der Herzwein schmeckt gut und tut gut.

Inhalt: 350ml

5,50 €

  • 0,62 kg
  • leider ausverkauft

Fichtenspitzsirup & Traum

Fichtenspitz-Sirup

Zutaten: Fichtenspitzsaft, Bio-Rohrohrzucker

Inhalt: 100ml

 

Der Sirup wird aus den Maitrieben unserer waldeigenen Fichten eingekocht. Die ätherischen Öle und Harze wirken wohltuend bei Erkältungen und Halsschmerzen. Der Sirup kann vielseitig verwendet werden. Er kann verdünnt in Tee oder in Milch gegeben werden. Er schmeckt auch im Müsli sehr gut.  Bei akuten Halsschmerzen oder Hustenreiz kann man auch einen Teelöffel pur genießen.

Inhalt: 100ml

5,50 €

  • 0,31 kg
  • verfügbar
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Fichtenspitz-Traum

Zutaten: Fichtenspitzsaft, Bio-Rohrohrzucker

Inhalt: 165ml

 

Der Traum wird aus den Maitrieben unserer waldeigenen Fichten eingekocht. Die ätherischen Öle und Harze wirken wohltuend bei Erkältungen und Halsschmerzen. Er kann vielseitig verwendet werden.

Unser Fichtenspitz-Traum wird nach alten Hausrezept hergestellt.

Er kann verdünnt in Tee oder in Milch gegeben werden. Er schmeckt aber auch im Müsli sehr gut. 

Bei akuten Halsschmerzen oder Hustenreiz kann man auch einen Teelöffel pur genießen.

Inhalt: 165ml

7,00 €

  • 0,31 kg
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Fichtenspitz-Gelee

Zutaten: Fichtenspitzsaft, Gelierzucker

Inhalt: 165ml

 

Das Fichtenspitz-Gelee wird aus den Maitrieben unserer waldeigenen Fichten eingekocht. Die ätherischen Öle und Harze wirken wohltuend bei Erkältungen und Halsschmerzen. 

Inhalt: 165ml

5,00 €

  • 0,31 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Fichtenspitz-Gelee "klein"

Zutaten: Fichtenspitzsaft, Gelierzucker

Inhalt: 100ml

 

Das Fichtenspitz-Gelee wird aus den Maitrieben unserer waldeigenen Fichten eingekocht. Die ätherischen Öle und Harze wirken wohltuend bei Erkältungen und Halsschmerzen. 

Inhalt: 100ml

3,90 €

  • 0,31 kg
  • verfügbar
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Schnapserla

Salbei-Schnapserl

Zutaten: Wodka, Orangen, Zitronen, Salbei, Rohrzucker

Inhalt: 100ml

Alkohol: ~19,2%

 

Der Salbei zählt zu den Heilkräutern und trägt die Bedeutung „heilen-gesund sein“ ( lat. salvare). Er enthält viele Bitterstoffe, die Blähungen lindern und die Verdauung anregen. Die ätherischen Öle wirken antibakteriell und helfen bei Erkältungen.

Inhalt: 100ml

5,00 €

  • 0,27 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Sirups

Mojito-Minze-Sirup

Zutaten: Mojito-Minze, Zucker, Zitrone, Wasser, Ingwer

Inhalt: 350ml

 

Die Mojito-Minze wurde schon in Klostergärten angebaut. Sie enthält ätherische Öle und hat einen Effekt auf Erkältung, Verdauung und Darm. Als Sirup schmeckt die Mojito-Minze in Wasser oder Sekt erfrischend.

Inhalt: 350ml

4,50 €

  • 0,62 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Mojito-Minze-Sirup "klein"

Zutaten: Mojito-Minze, Zucker, Zitrone, Wasser, Ingwer

Inhalt: 100ml

 

Die Mojito-Minze wurde schon in Klostergärten angebaut. Sie enthält ätherische Öle und hat einen Effekt auf Erkältung, Verdauung und Darm. Als Sirup schmeckt die Mojito-Minze in Wasser oder Sekt erfrischend.

Inhalt: 100ml

2,80 €

  • 0,27 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Mädesüß-Sirup

Zutaten: Auszug aus der Mädesüßblüte, Wasser, Zitronensäure, Zitronen

Inhalt: 350ml

 

Mädesüß ist eine Heilpflanze, die bei Erkältungen und Kopfschmerzen, sowie Rheuma und Gicht eingesetzt wird. Die Pflanze wird auch das "natürliche Aspirin der Wiese" genannt. Es genügt, einen Teelöffel Mädesüß-Sirup in das Wasser oder den Tee zu geben.

Tipp: Bei unseren Fruchtaufstrichen findet ihr das "Apfel-Mädesüß-Gelee"!

Inhalt: 350ml

8,00 €

  • 0,62 kg
  • leider ausverkauft

Mädesüß-Sirup "klein"

Zutaten: Auszug aus der Mädesüßblüte, Wasser, Zitronensäure, Zitronen

Inhalt: 100ml

 

Mädesüß ist eine Heilpflanze, die bei Erkältungen und Kopfschmerzen, sowie Rheuma und Gicht eingesetzt wird. Die Pflanze wird auch das "natürliche Aspirin der Wiese" genannt. Es genügt, einen Teelöffel Mädesüß-Sirup in das Wasser oder den Tee zu geben.

Tipp: Bei unseren Fruchtaufstrichen findet ihr das "Apfel-Mädesüß-Gelee"!

Inhalt: 100ml

5,50 €

  • 0,29 kg
  • verfügbar
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Johannisbeer-Sirup

Zutaten: Johannisbeersaft, Zucker, Zitrone

Inhalt: 350ml

 

Die rote Johannisbeere ist reich an Vitamin C und Mineralstoffen. Sie wirkt gegen Eisenmangel und Durchblutungsstörungen. Der Johannisbeersirup verleiht dem Wasser oder Sekt eine fruchtige Note.

Inhalt: 350ml

4,50 €

  • 0,62 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Johannisbeer-Sirup

Zutaten: Johannisbeersaft, Zucker, Zitrone

Inhalt: 100ml

 

Die rote Johannisbeere ist reich an Vitamin C und Mineralstoffen. Sie wirkt gegen Eisenmangel und Durchblutungsstörungen. Der Johannisbeersirup verleiht dem Wasser oder Sekt eine fruchtige Note.

Inhalt: 100ml

2,80 €

  • 0,27 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Holunderblüten-Sirup

Zutaten: Holunderblüten, Wasser, Zucker, Zitrone, Zitronensäure

Inhalt: 350ml

 ass

Der Holunder zählt ebenfalls zu den Heilpflanzen. Mit dem süß-säuerlichen Sirup tut man Leib und Seele etwas Gutes.  

Inhalt: 350ml

4,50 €

  • 0,62 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Holunderblüten-Sirup "klein"

Zutaten: Holunderblüten, Wasser, Zucker, Zitrone, Zitronensäure

Inhalt: 100ml

 

Der Holunder zählt ebenfalls zu den Heilpflanzen. Mit dem süß-säuerlichen Sirup tut man Leib und Seele etwas Gutes.  

Inhalt: 100ml

2,80 €

  • 0,27 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Säfte


Aroniabeeren- & Holunderbeerensaft

Zutaten: Aroniabeeren, Holunderbeeren, Wasser

Inhalt: 350ml

 

Diese beiden Beeren sind reich an Vitaminen. In der Kombination bilden sie eine richtige "Vitamin-Bombe". 

Mit Wasser verdünnt und etwas Honig gesüßt entsteht ein richtiges Energiegetränk für jede Jahreszeit.

Inhalt: 350ml

8,00 €

  • 0,62 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Aroniabeerensaft + rote Johannisbeere

Zutaten: Aroniabeeren, roter Johannisbeersaft, Wasser, Sorbinsäure

Inhalt: 350ml

 

 

Sehr vitaminreich, stärkt das Immunsystem. Mit heißem oder kalten Wasser verdünnt und mit etwas Honig gesüßt ist es ein vitaminreiches Getränk für jede Jahreszeit.

Inhalt: 350ml

8,00 €

  • 0,62 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Aroniabeerensaft + rote Johannisbeere "klein"

Zutaten: Aroniabeeren, roter Johannisbeersaft, Wasser, Sorbinsäure

Inhalt: 100ml

 

 

Sehr vitaminreich, stärkt das Immunsystem. Mit heißem oder kalten Wasser verdünnt und mit etwas Honig gesüßt ist es ein vitaminreiches Getränk für jede Jahreszeit.

Inhalt: 100ml

4,00 €

  • 0,27 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Schlehensaft

Zutaten: reiner Schlehensaft, Wasser, Zucker, Nelken

Inhalt: 350ml

 

Die Schlehe (auch Schwarzdorn genannt) ist reich an Vitaminen. Der Saft stärkt das Immunsystem, kann aber auch bei Frühjahrsmüdigkeit und Erkältungsbeschwerden getrunken werden. Der Schlehensaft kann je nach Geschmack mit Wasser verdünnt werden. 

Inhalt: 350ml

4,00 €

  • 0,62 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Schlehensaft "klein"

Zutaten: reiner Schlehensaft, Wasser, Zucker, Nelken

Inhalt: 100ml

 

Die Schlehe (auch Schwarzdorn genannt) ist reich an Vitaminen. Der Saft stärkt das Immunsystem, kann aber auch bei Frühjahrsmüdigkeit und Erkältungsbeschwerden getrunken werden. Der Schlehensaft kann je nach Geschmack mit Wasser verdünnt werden. 

Inhalt: 100ml

2,80 €

  • 0,27 kg
  • leider ausverkauft

Holundersaft

Zutaten: reiner Holundersaft

Inhalt: 350ml

 

Holunderbeeren sind ein traditionelles Mittel gegen Fieber, Schnupfen und Husten. Am besten den Saft mit einem heißen Getränk (nicht kochen, sonst zerstört man das Vitamin C) verdünnen, so kann man den Infekt "ausschwitzen". 

Inhalt: 350ml

4,00 €

  • 0,62 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Holundersaft "klein"

Zutaten: reiner Holundersaft

Inhalt: 100ml

 

 

Holunderbeeren sind ein traditionelles Mittel gegen Fieber, Schnupfen und Husten. Am besten den Saft mit einem heißen Getränk (nicht kochen, sonst zerstört man das Vitamin C) verdünnen, so kann man den Infekt "ausschwitzen". 

Inhalt: 100ml

2,80 €

  • 0,27 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Schwarzer Johannisbeersaft

Zutaten: reiner Johannisbeersaft

Inhalt: 350ml

 

Die schwarze Johannisbeere enthält reichlich Vitamin C und stärkt somit die Zellen. Das in der Beere enthaltene Eisen sorgt dafür, dass der Körper genügend Sauerstoff erhält. 

Mit Wasser (je nach Geschmack) verdünnt entsteht ein Getränk, das dem Körper gut tut. 

Inhalt: 350ml

4,00 €

  • 0,62 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Schwarzer Johannisbeersaft "klein"

Zutaten: reiner Johannisbeersaft

Inhalt: 100ml

 

Die schwarze Johannisbeere enthält reichlich Vitamin C und stärkt somit die Zellen. Das in der Beere enthaltene Eisen sorgt dafür, dass der Körper genügend Sauerstoff erhält. 

Mit Wasser (je nach Geschmack) verdünnt entsteht ein Getränk, das dem Körper gut tut. 

Inhalt: 100ml

2,80 €

  • 0,27 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Salze

Wildkräuter-Salz

Das Meersalz wird gemischt mit Wildkräutern, die auf unseren Wiesen wachsen.

Dazu gehören Brennnessel, Giersch, Löwenzahn, Vogelmiere, Spitzwegerich, Steinklee, Schafgarbe

Inhalt: 50g

2,50 €

  • 0,15 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Chilli-Salz

Die Schärfe der Chili verbindet sich mit dem Salz zu einer prickelnden Einheit.

Inhalt: 50g

2,50 €

  • 0,15 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Zucker

Rosenblüten-Zucker

Die getrockneten Duftrosenblätter aus unserem Garten werden mit Zucker vermischt. Dadurch riecht und schmeckt man die Rose in unserem Rosenblüten-Zucker.

Inhalt 50g

2,50 €

  • 0,15 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Holunder-Blüten-Zucker

Die getrockneten Holunderblüten aus unserem Garten werden mit Zucker vermischt. 

Schmeckt sehr gut in Nachspeisen und ist wohltuendem Tee.

Inhalt 50g

2,50 €

  • 0,15 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Fichtenspitz-Zucker

Die getrockneten Fichtenspitze aus unserem eigenen Wald werden mit Zucker vermischt. 

Schmeckt sehr gut in Nachspeisen und ist wohltuendem Tee.

Inhalt 50g

2,50 €

  • 0,15 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Essig

Rosenblüten-Essig

Inhalt: 100ml

 

Der Balsamcio-Essig wird mit Rosenblüten aus dem eigenen Garten verfeinert. Dadurch entsteht die rötliche Farbe und der blumige Geschmack.

Inhalt: 100ml

3,00 €

  • 0,3 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Kräuter-Essig

Inhalt: 100ml

 

Der Apfelessig wird verfeinert mit schmackhaften Kräutern aus unserm Garten. Borretsch, Oregano, Beinwell, Thymian, Rosmarin, Currykraut und Salbei geben dem Essig die besondere Note. Der Kräuter-Essig verfeinert jedes Salatdressing.

Inhalt: 100 ml

3,00 €

  • 0,3 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Apfel-Schlehen-Essig

Inhalt: 100ml

 

Der Bio-Apfelessig wird mit Schlehen verfeinert. Die intensive Farbe der Schlehe verleiht dem Essig die besondere Farbe.

 

Inhalt: 100 ml

3,00 €

  • 0,3 kg
  • leider ausverkauft

Apfel-Aroniabeeren-Essig

Inhalt: 100 ml

 

Der Bio-Apfelessig wird mit Aroniabeeren aus unserem Garten verfeinert. Die kräftige Farbe der Aroniabeere verleiht dem Essig die besondere Farbe.

Inhalt: 100 ml

3,00 €

  • 0,3 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Kapuzinerkresse- Essig

Inhalt: 100 ml

 

Kapuzinerkresse wirkt entzündungshemmend, immunstärkend, schleimlösend und verdauungsanregend.

Inhalt: 100 ml

3,00 €

  • 0,3 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Öle

Kapuzinerkresse- Öl

Inhalt: 100 ml

 

Kapuzinerkresse wirkt entzündungshemmend, immunstärkend, schleimlösend und verdauungsanregend.

Inhalt: 100 ml

3,20 €

  • 0,3 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Ringelblumen- Öl

Inhalt: 100 ml

 

Inhalt: 100 ml

3,20 €

  • 0,3 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Chutney


Zwiebel-Chutney

Perfekt für Fondue,Käse, Lamm & Brotzeit

Zutaten: Zwiebeln, Rotweinessig, Rotwein, Butter, Zucker, Salz, Pfeffer

Inhalt: 180ml

 

Inhalt: 180ml

3,50 €

  • 0,34 kg
  • leider ausverkauft

Pikantes Gemüse

Zutaten: Zucchini, Zwiebel, Paprika, Karotten, Salz, Zucker, Pfeffer, Kurkuma, Senf, Essig, Curry, Chilli

Inhalt: 165ml

 

Inhalt: 165ml

3,50 €

  • 0,34 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Zucchini Chutney

Zutaten: Zucchini, Zwiebel, Paprika, Pfirsich, Essig, Salz, Pfeffer, Curry, Curcuma, Paprika-Gewürz, Senf, Zucker

Inhalt: 165ml

 

Inhalt: 165ml

3,50 €

  • 0,34 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Gurken Chutney

Zutaten: Gurken, Zwiebel, Paprika-Schoten, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer, Curcuma, Curry, Paprika-Gewürz, Senf, Dill

Inhalt: 165ml

 

Inhalt: 165ml

3,50 €

  • 0,34 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Gurken-Töpfchen

Zutaten: Gurken, Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Essig, Salz, Zucker, Dill, Kräuter

Inhalt: 165ml

 

Inhalt: 165ml

3,50 €

  • 0,34 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Apfel-Ingwer-Chutney

Zutaten: Apfel, Ingwer, brauner Rohrzucker, Rosinen, Zitrone, Essig, Pfeffer

Inhalt: 180ml

 

Das fruchtig-herbe Chutney eignet sich hervorragend als Beilage für Gebratenes oder Gegrilltes, aber auch als Aufstrich zur Brotzeit.

Inhalt: 180ml

3,50 €

  • 0,34 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Senf


Birnen-Senf

Zutaten: Birnen, Honig, Senfkörner, Apfelessig

Inhalt: 50ml

 

Inhalt: 50ml

3,00 €

  • 0,34 kg
  • verfügbar
  • 2 - 4 Tage Lieferzeit1

Bockbier-Senf

Zutaten: Senfkörner, Bockbier, Honig, Kräuteressig, Salz

Inhalt: 100ml

 

Inhalt: 100ml

3,50 €

  • 0,34 kg
  • leider ausverkauft